Perubahan Mutu Gula Aren Dari Nira Aren Dengan Perlakuan Jenis Kemasan Dan Lama PenyimpananMuhammad Khatami Arief / Dr. Ir. Tamrin, M.S. / Teknik Biosistem , 2022PERUBAHAN MUTU GULA AREN DARI NIRA AREN DENGAN PERLAKUAN JENIS KEMASAN DAN LAMA PENYIMPANAN Muhammad Khatami Arief (118310038) Dr. Ir. Tamrin, M.S. dan Ni Wayan Arya Utari, S.T.P., M.Sc. ABSTRAK Gula memiliki sifat higroskopis yakni mudah menyerap air dari lingkungan sehingga gula aren cetak... |